Specjalnością naszej restauracji są dania przygotowywane ze świeżych warzyw, ryb, mięs, bez dodatków gastronomicznych. Podajemy makarony i gniocchi wyprodukowane w naszej kuchni według domowych przepisów, co jest już wyjątkiem w gastronomii.

Menu - Polecamy!

Karta Menu do pobrania w pliku PDF

Oto przykłady dań z naszej głównej karty:

Makarony

• Stracci con verdure e carne
  (makaron stracci z warzywami i mięsem)
• Ravioli con ricotta
  (ravioli z serem ricotta i prawdziwkami lub kurkami)

Przystawki

• Vitello tonnato
  (gotowana cielęcina na zimno z sosem kaparowym, pieczywo)
• Carpaccio di tonno
  (carpaccio z tuńczyka)
• Carpiaccio di cervo
  (polędwica z jelenia z prawdziwkami i rucolą)
• Roastbef
  (pieczona wołowina na zimno z sosem tatarskim, pieczywo)

Zupy

• Zuppa di pesci
  (zupa rybna, pieczywo)
• Zuppa di cipolle
  (zupa cebulowa, pieczywo)

Sałaty

• Insalata di rucola
  (sałatka ze świeżej ruccoli, pieczywo)
• Insalata di spinaci
  (sałatka ze świeżego szpinaku, pieczywo)

Ryby

• Orata alla griglia
  (świeża dorada z grilla, pieczywo)
• Salmone all panna
  (łosoś w sosie szampanowym, pieczywo)
• Luccio alla provenzale
  (sandacz, cebula szalotka, marchewka, pieczywo)

Mięsa

• Ossobuco
  (duszona gicz cielęca, pieczywo)
• Filetto al balsamico
  (polędwica wołowa w balsamico, pieczywo)
• Filetto al pepe verde
  (polędwica wołowa, sos kremowy z zielonym pieprzem, pieczywo)
• Filetto di rucola
  (polędwica wołowa z rucolą)

Desery

• Tiramisu
  (biszkopt włoski kawowo-serowy)
• Tort bezowo-migdałowy
• Zabaione
  (deser na ciepło, minimum dwie porcje)
• Semifredo
  (deser lodowy)
• Panna cotta
  (deser na bazie śmietany panna cotta)

oraz różne rodzaje pizzy na znakomitym, cieniutkim cieście.

Menu zmienia się w zaleźności od pory roku, np. jesienią podajemy knedle ze śliwkami, a w maju szparagi prosto z ekologicznej plantacji!

Zapraszamy!

 

Restauracja „La Scala”

Rynek 38, 50-102 Wrocław
tel. 71 372 53 94-95

Wyświetl większą mapę